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Hotel Annelies in Ramsau am Dachstein
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Restaurant Hotel Annelies

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Unser Küchenchef Micheal Schörghofer aus Filzmoos steht mit Leidenschaft und Ruhe am Herd. Gemeinsam mit seinem eingespielten Team zaubert er österreichische Spitzenküche – klassisch, ehrlich und auf höchstem Niveau. Als echter Profi bringt ihn nichts aus der Ruhe, und seine Erfahrung führt das Küchenteam täglich zu kulinarischen Höchstleistungen. Als AMA Genuss Region Betrieb liegen uns regionale und saisonale Produkte aus der Region Schladming-Dachstein ganz besonders am Herzen.

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Restaurant Hotel Annelies

Im 4 Sterne Hotel Annelies erleben Sie Urlaubstage voller Hochgenüsse. Ein ausgezeichnetes 5-Gänge Abend Menü mit österreichischen Spezialitäten warten auf Sie.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten- bzw. gewohnheiten: Bitte geben Sie uns darüber im voraus Bescheid, damit wir dies berücksichtigen können. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nicht auf alle individuellen Ernährungsgewohnheiten (z.B. vegane, jod-, zucker-, säurefreie Ernährung, usw.) Rücksicht nehmen können

„Genießen Sie ein köstliches Abendessen bei uns – auch externe Gäste sind herzlich willkommen, nach vorheriger Reservierung.“

Unsere Restaurantzeiten:
Frühstück: 07:30 – 10:30 Uhr
Suppen & Salatbuffet: 12:30 – 14:00 Uhr
Abendkulinarium: 18:30 – 20:00 Uhr

„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“

Johann Wolfgang von Goethe

Edle Tropfen

Was wäre das Essen aus besten Zutaten ohne die passende Weinbegleitung? Erkunden Sie unser vielfältiges österreichisches Weinangebot im Restaurant Hotel Annelies

Externe Gäste herzlich willkommen!

Nach Vorreservierung genießen Sie unsere regionale Küche – wahlweise à la carte oder als saisonales Menü.
Haustiere sind in den Gaststüben nicht erlaubt.

Geselligkeit

Die Region Schladming-Dachstein ist weit über die Grenzen hinaus für Herzlichkeit und Gastfreundschaft bekannt. Auch wir im Restaurant Annelies lieben herzliche Gespräche mit unseren Gästen, freuen uns, wenn sich Gleichgesinnte treffen.

AMA Genuss Region

Unsere Region ist bekannt für ihre typischen kulinarischen Spezialitäten und Erlebnisse. Dahinter stehen die vielen Betriebe der AMA GENUSS REGION – Bauernhöfe, Manufakturen und Gastronomiebetriebe. Mit Leidenschaft produzieren sie einzigartige Lebensmittel.

Das so genannte „Grüne Herz“ Österreichs – die Steiermark ist für ihre regionalen, hochwertigen Produkte bekannt: Vom Ausseer Saibling über den saftigen steirischen Apfel bis zum beliebten Kürbiskernöl. Sie steht für Genuss vom Gletscher bis zum Weinland.

  • Ein Koch richtet ein Stück Fleisch auf einem Teller abetietlich an. Garniert mit einer Soße und feingehacktem Gemüse auf einem weißen Teller.
  • Fokus auf ein Gourmet-Fischgericht (Lachs auf rotem Rote-Bete-Risotto) auf einem festlich gedeckten Tisch.
  • Eine schön angerichtete Süßspeise ist in einer schwarzen Schüssel, welche von einer Kellnerin gehalten wird.
  • Gourmet Küche AMA Gutesiegel
  • Eine Person in einem Dirndl hält zwei weißer runde Teller in das Bild. Auf den Tellern ist Entenfleisch angerichtet. Das Gericht besteht aus 4 Stück Ente, Kartoffeln und Karotten als Beilage, einer hellen Soße. Die Teller sind mit orangen Saucenspritzern verziert und einem Blatt als Dekor.
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HOTEL ANNELIES **** | Familie Schrempf | Leiten 214 | 8972 Ramsau am Dachstein | Tel: 0043 3687 81775 | Email: info@hotel-annelies.at

Partnerfirmen
Transporte Schrempf Maloja

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