Unsere Lieferanten

Wissen wo’s herkommt:

Wir arbeiten mit ausgewählten, langjährigen Partner-Unternehmen der Region zusammen, um sicherzustellen, dass Sie mit gutem Gewissen absolute Spitzenqualität genießen.

100% Rindfleisch sowie Schweinfleisch aus Österreich
100% Wildfleisch aus den Bundesland Steiermark und dem Bundesland Salzburg
100 % unserer Fische kommen aus nachhaltigem Fischfang direkt aus der Ramsau oder aus dem Gesäuse
100 % der frischen Milch von unserem Nachbarn dem Möslehnerhof
Käse aus dem Sölktal und dem Murtal
Wurstwaren von Fleischerei Tasch Sölktäler
Erdäpfel aus Österreich
Obst und Gemüse aus Oberösterreich
Vegane und vegetarische Verpflegung in allen kulinarischen Bereichen
Bevorzugung von lokalen Lieferanten und kleinstrukturierter Landwirtschaft
Brot und Gebäck aus Schladming Bio Bäckerei Stefflbäck
Honig aus den heimischen Wäldern und Wiesen der Region „Schladming-Dachstein“ von unserem Imker und Wanderführer Ewald Baier