„Total lokal“ für uns selbstverständlich!
Was Sie auf Ihrem Teller finden stammt zu fast 100% aus dem engsten Umkreis. Denn: Heimische Landwirtschaft sowie das enge Vertrauensverhältnis zu unseren Lieferanten und Partnern spielen für unser familiengeführtes Hotel eine entscheidende Rolle.
Erstens, weil wir als Familie beste Qualität schätzen und zweitens, weil wir uns den Generationen nach uns verpflichtet fühlen. Und drittens, weil es unsere Gäste verdient haben, das beste aus der Region zu bekommen!
Als AMA Genuss Region Betrieb liegen uns regionale und saisonale Produkte aus der Region Schladming Dachstein besonders am Herzen.
Die Region ist bekannt für beste Kulinarik und höchste Qualität. Unser Küchenteam veredelt die Produkte noch mit Kreativität und Liebe.
Damit ihr Tag bereits morgens gesund und lecker beginnt, erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Bio-Ecke.
Mittags kredenzen wir Ihnen ein Suppen- und Salatbuffet zur Stärkung zwischendurch.
Im „Annelies“ erleben Sie Urlaubstage voller Hochgenüsse. Ausgezeichnetes 5 Gänge Abend Menü mit vegetarischer und veganer Variante, Grillküche, leichte Wellness-Gerichte und Steirische Schmankerl warten auf Sie. Selbstverständlich ist unserer Küche auf Lebensmittelunverträglichkeiten bestens geschult.
All unsere Annehmlichkeiten sind ausschließlich für unsere Hotelgäste reserviert.
Unsere Restaurantzeiten:
Frühstück: 07:30 – 10:00 Uhr
Mittags-WellFit: 12:00 – 14:00 Uhr
Abendkulinarium: 18:00 – 20:00 Uhr
Alle bauliche und organisatorische Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen wurden im Buffetbereicht genauest umgesetzt.
Was wären das Essen aus besten Zutaten ohne die passende Weinbegleitung? Erkunden Sie unser vielfältiges österreichisches Weinangebot.
Wir haben für jeden Geschmack das richtige in unserem Weinkeller.
Unser Restaurant , Stüberl und Wintergärten sind mit den Hochleistungs-Luftreinigern von Kampmann ausgestattet.
Hochwirksame HEPA-Filter reinigen die Luft optimal von Schadstoffen. Diese filtern 99,7% der Bakterien und Viren.
"Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend."
Johann Wolfgang von Goethe
Das so genannte "Grüne Herz" Österreichs hat kulinarisch so einiges zu bieten. Die Steiermark ist für ihre regionalen, hochwertigen Produkte bekannt: Vom Ausseer Saibling über den saftigen steirischen Apfel bis zum beliebten Kürbiskernöl. Sie steht für Genuss vom Gletscher bis zum Weinland.