Unsere Lieferanten
Wissen wo’s herkommt:
Wir arbeiten mit ausgewählten, langjährigen Partner-Unternehmen der Region zusammen, um sicherzustellen, dass Sie mit gutem Gewissen absolute Spitzenqualität genießen.
Wir arbeiten mit ausgewählten, langjährigen Partner-Unternehmen der Region zusammen, um sicherzustellen, dass Sie mit gutem Gewissen absolute Spitzenqualität genießen.
- 100% Rindfleisch aus der Ramsau vom Biobauernhof Deutlhauser und dem Trillerhof sowie Schweinfleisch aus Österreich
- 100% Wildfleisch aus den Bundesland Steiermark und dem Bundesland Salzburg
- 100 % unserer Fische kommen aus nachhaltigem Fischfang direkt aus der Ramsau vom Stiererhofoder aus dem Gesäuse
- 100 % der frischen Milch von unserem Nachbarn dem Möslehnerhof
- 100 % unserer Bio-Eier kommen aus der Ramsau
- Unser cremiges, handgerührtes Bio-Naturjogurt vom Moserhof aus dem Sölktal
-
Bio Spezialitäten von der Ziege aus Mooslandl - Nationalpark Gesäuse
- Käse aus dem Sölktal und dem Murtal
- Erdäpfel aus Irdning und dem Murtal
- Wurst und Schinken von der Metzgerei Ladinger in Radstadt
- Obst und Gemüse aus Oberösterreich
- Vegane und vegetarische Verpflegung in allen kulinarischen Bereichen
- Bevorzugung von lokalen Lieferanten und kleinstrukturierter Landwirtschaft
- Brot und Gebäck aus der Naturbäckerei Lasser in Schladming
- Honig aus den heimischen Wäldern und Wiesen der Region „Schladming-Dachstein“ von unserem Imker und Wanderführer Ewald Baier
